بادام سنگ
0
بادام سنگی

بادام سنگ دارای پوست سفتی می باشد که برای دسترسی به مغز آن، باید آن را شکست. درخت بادام سنگی مقاومت خوبی در مقابل کم آبی دارد و در باغ های کشت دیم استفاده می شود.
این بادام بصورت شور و تفت داده شده در آجیل استفاده می شود و در صنایع دارویی و غذایی کاربرد فراوان دارد.
بادام یک منبع فوق العاده از آنتی اکسیدان ها است.
آنتی اکسیدان ها بدن را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند

و به پیشگیری از التهاب، پیری و بیماری هایی نظیر سرطان کمک می کنند.
ویتامین E یک خانواده از آنتی اکسیدان های محلول در چربی است.

بادام یکی از بهترین منابع ویتامین E در جهان است.

مطالعات متعدد نشان می دهد افزایش میزان مصرف ویتامین E با کاهش ابتلا به بیماری قلبی، سرطان و بیماری آلزایمر همراه می باشد.
بادام ها دارای کربوهیدرات کم، اما دارای چربی های سالم، پروتئین و فیبر هستند.
این امر آنها را برای افراد مبتلا به دیابت مناسب می کند. مزیت دیگر از بادام، مقدار قابل توجهی منیزیم است.
منیزیم یک ماده معدنی است که در بیش از ۳۰۰ فرایند بدن، از جمله کنترل قند خون دخیل است.
جالب توجه است، ۳۸-۲۵ % از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمبود منیزیم دارند. اصلاح این کمبود به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش می دهد و عملکرد انسولین را بهبود می بخشد. همچنین منیزیم به کاهش فشار خون نیز کمک می نماید.
خوردن بادام همچنین کلسترول بد خون را کاهش می دهد.

از دیگر فواید بادام می توان به موارد زیر اشاره کرد :

• نرم کردن سینه
• رفع سرفه
• رفع تنگی نفس
• خلط آور
• درمان زخم روده ، مثانه
• درمان اسهال

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

0

بالا

X