خواص بیریبا
0

بیریبا یا سیب شکری وحشی گونه ای از گیاهان گل دهنده است که متعلق به خانواده سیب شیرین یا آنوناسه می باشد. این میوه بومی نواحی گرمسیری جنوب آمریکاست. شکل بیریبا مخروطی شکل یا کروی است. برگ های این گیاه تا ۳۵ سانتی متر ارتفاع دارد و طول درخت آن بین ۴ تا ۱۵ متر می باشد. گوشت میوه سفید ، آب دار و معطر و خوشمزه است و مزه ی آن ترش و شیرین بوده و بافت آن کرمی است. عمر این میوه کوتاه و کمتر از یک هفته است و بعد از سه روز پس از کشت شروع به سیاه شدن می کند. میوه بیریبا به صورت تازه خوری خاصیت دارد.

خواص درمانی بیریبا :

  • تب بر
  • آرام بخش و ضدعفونی کننده

کاربرد های بیریبا :

  • از چوب آن برای ساخت قایق استفاده می شود.
  • در تهیه آبمیوه ، دسر ، ژله و بستنی از آن استفاده می شود.
  • بذور آن ، اگر کوبیده و در آب حل شود خاصیت حشره کشی دارد.

این میوه به عنوان مبرد، analeptic و antiscorbutic در نظر گرفته شده است. گفته می شود که دانه های این میوه  برای درمان Enterocolitis استفاده  می شوند.

هر ۱۰۰ گرم از بیریبا حاوی مقادیر زیر است :

کالری ۸۰ گرم
مرطوب ۷۷٫۲ گرم
پروتئین ۲٫۸ گرم
لیپیدها ۰٫۲ گرم
گلیسیرید ۹/۱ گرم
فیبر ۱٫۳ گرم
خاکستر ۰٫۷ گرم
کلسیم ۲۴ میلی گرم
فسفر ۲۶ میلی گرم
اهن ۱٫۲ میلی گرم
ویتامین B1 ۰٫۰۴ میلی گرم
ویتامین B2 ۰٫۰۴ میلی گرم
نیاسین ۰٫۵ میلی گرم
اسید اسکوربیک ۳۳٫۰ میلی گرم
آمینو اسید (mg / g نیتروژن (N = 6.25):
لیزین ۳۱۶ میلی گرم
متیونین ۱۷۸ میلی گرم
ترئونین ۲۱۹ میلی گرم
تریپتوفان ۵۷ میلی گرم

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

0

بالا

X