خواص فندق ماکادمیا
0
فندق ماکادمیا

ماکادمیا یا فندق استرالیایی یکی از لذیذترین مغزهای خوراکی جهان است که در آب و هوای استوایی پرورش می یابد و به تازگی در شمال ایران کشت میشود،

استرالیا بزرگترین تولید کننده ی فندق ماکادمیا است و آمریکا بزرگترین مصرف کننده این خشکبار است.

این میوه را میتوان به صورت خام، بو داده یا به صورت چاشنی در غذا مصرف کرد طعم خام این فندق شیرین تر بوده، چربی کمتری دارد. اما نوع بو داده تردتر است.

فندق استرالیایی، ماکادمیا دارای ۷۶٪ روغن طبیعی، ۹٪ پروتئین، ۹٪ کربوهیدرات و ۲٪ فیبر است.

همچنین حاوی ویتامین‌های نیاسین، B1 و B2و نیز عناصر ضروری همچون کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، سلنیوم و آهن است.
• روغن ماکادمیا خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که خطر بروز برخی از سرطان ها مانند سینه، گردنه رحم، گوارش، ریه، معده و پروستات را کاهش میدهد.
• به ساخت دندان و استخوان کمک میکند

و در متعادل کردن مایعات بدن موثر و انرژی زاست.
• سرشار از آهن است که برای عملکرد گلبول های قرمز و فعالیت های آنزیمی و رفع کم خونی موثر است.
• فیتونیوترینت موجود در ماکادمیا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و روند پیری را به تاخیر می اندازد.

• فندق ماکادمیا در صنایع آرایشی بهداشتی به عنوان ماده اولیه در ماساژورهای پوست به کار میرود.

انرژی ۳۰۸۰Kj
پروتئین ۹٫۲ g
چربی ۷۴٫۰ g
مونو اسید چرب غیر اشباع ۶۰٫۰ g
پلی اسید چرب غیر اشباع ۴٫۰ g
اسید چرب اشباع ۱۰٫۰ g
کربو هیدرات g 7.9
شکر ۴٫۶ g
فیبر ۶٫۴ g
پتاسیم ۴۱۰ mg
فسفر ۲۴۱ mg
کلسیم ۶۴ mg
سدیم ۲ mg
آهن ۲ mg
نیاسین ۱٫۶ mg

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

0

بالا

X