طرز تهیه ی مربای آلو سیاه
0
مربای آلو سیاه

مربای آلو سیاه

آلو سیاه بسیار مغذی و خوشمزه است. استفاده ی  این میوه چه به صورت خشک و چه به صورت تازه ، مزایای فراوانی برای بدن به همراه می آورد.

مربای آلو سیاه نیز ، بسیار خوشمزه و مقوی است.

روش ساده ی تهیه ی مربای آلو سیاه را در اینجا ، بیان می کنیم.

 

مواد لازم برای تهیه ی مربای آلو سیاه :

آلو سیاه سفت و سالم : ۱ کیلوگرم

شکر : ۵۰۰ گرم

آب : ۲ لیوان

مراحل تهیه :

ابتدا آلو سیاه ها را بشویید و سپس در آب در حال جوش بریزید. اجازه دهید دو ، سه جوش بزند.

سپس آلو ها را از آب جوش خارج کرده و داخل آب سرد بریزید. این عمل باعث می شود پوست آلو ها به راحتی جدا شود.

می توانید هسته ی آلو سیاه ها را در آورید یا آن ها را به صورت درسته استفاده کنید ، این به سلیقه ی خودتان است.

بعد از پوست گرفتن آلو سیاه ها ، مقداری شکر لا به لای آن ها بریزید و بگذارید مدتی بماند.

طوری که آب بیاندازد. (حدود ۳ ساعت )

شکر و آب و آبی که آلو سیاه ها انداخته را ، در قابلمه بریزید تا به جوش بیایند. بعد از این که شیره ی مربا قوام آمد و به غلظت مناسب رسید آلو سیاه ها را به

آن اضافه کنید و حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه منتظر بمانید.

توجه داشته باشید که آلو ها له نشوند.

آبلیمو را به مربا اضافه کنید و پس از یک جوش ، آن را از روی حرارت بردارید.

بگذارید مربای خوش رنگ و خوشمزه تان خنک شود و آن را در ظرف های در دار بریزید.

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

0

بالا

X