طرز تهیه ی مربای به
0
مربای به

مربای به ،  یکی از پرطرفدارترین مربا ها در شهرستان مرند است.

طعم این مربا بسته به طعم به استفاده شده در آن  ، از شیرین تا کمی ترش، متغیر است.

تکه های به ، در داخل شیره با تردی خاص میوه به که زیر دندان حس میشود ، یک تجربه جدید و خوشمزه برای کسانی است

که تابه حال این مربا را امتحان نکرده اند.

مواد لازم برا تهیه ی مربای به :

به : ۱ گبلوگرم 

شکر : ۱ کیلو گرم

آبلیمو : ۱ قاشق غذاخوری

آب : نیم لیتر

 

طرز تهیه:

ابتدا به ها را شسته و پوست بگیرید، بعد به اندازه  و شکل دلخواه برش دهید .

شکر و آب را در ظرفی جداگانه بر روی شعله قرار دهید تا بجوشد و شیره با قوام مناسب ایجاد شود.

میوه های خرد شده را در داخل شیره در حال جوش بریزید و حدود ۱ساعت وقت دهید تا با دمای متوسط آماده شوند.

هنگام جوشیدن ،  رنگ به ها به قرمز خوشرنگ  تغییر می کند.

این تغییر رنگ نشان دهنده آماده شدن مربای خوشمزه تان است.

در آخر مرحله پخت ، ده دقیقه مانده به برداشتن مربا ،  یک قاشق غذاخوری آبلیمو به مربا اضافه کنید تا شکرک نزند.

(اگر به های شما ترش است نیازی به اضافه کردن آبلیمو ندارید.)

 

 

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

0

بالا

X